CARTE

 

Nous avons toujours à la carte un plat végétarien, sans gluten ou sans lactose. Faites part de vos allergies ou intolérances à nos serveurs et nous adapterons nos plats pour vous satisfaire au mieux. 

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© 2020 La Maison Rouge. Restaurant.

Les Plats

Risotto aux chanterelles
32.-

Suprême de volaille GRTA cuit à basse température, aubergine confite, pommes de terre rôties et sauce à l'estragon
38.-

Tataki de boeuf mariné à l'asiatique, riz comme un sushi et chou kale
42.-

Filet de canette cuit à basse température, sauce aux fruits rouges, carottes fanes et pommes de terre rôties
45.-

Poulpe rôti à la provençale, coulis de poivron et pommes de terre rôties 
42.-

Pavé de thon et son caviar d'algues, riz comme un sushi et radis pluriels
36.-

Noix de Saint-Jacques snackées, jus de veau kalamansi, choux-fleurs pluriels et purée de patate douce
45.-