CARTE

 

Nous avons toujours à la carte un plat végétarien, sans gluten ou sans lactose. Faites part de vos allergies ou intolérances à nos serveurs et nous adapterons nos plats pour vous satisfaire au mieux. 

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© 2020 La Maison Rouge. Restaurant.

Les Plats

Risotto à la courge, éclats de marrons
28.-
Suprême de poulet suisse cuit à basse température, carottes fanes, pommes de terre fondantes et sauce aux morilles 
38.-
Lieu jaune, émulsion au vin blanc, et potimarron rôti 
38.-
Pavé de sandre fumé au bois d'olivier, chou-fleur pluriel, jus de veau-yuzu 
38.-
Filet de boeuf à 57°C, jus truffé et ravioles ouvertes de céleri au foie gras 
48.-